Mit Ihrem echten Arbeitsalltag beginnen.

01 · Eignung

Einen normalen Tag gemeinsam durchgehen.

Zeigen Sie uns Filialbestellungen, Produktionserfassung, Warenannahme, Rechnungen und Inventur. Gemeinsam bestimmen wir den ersten Ablauf und prüfen benötigte Integrationen.

02 · Einrichtung · €490

Die Grundlage vorbereiten.

Das Onboarding umfasst Ersteinrichtung und Schulung. Vor Beginn vereinbaren wir benötigte Produkt-, Rezept-, Zutaten- und Standortdaten, deren Format und den Importumfang. Datenbereinigung und individuelle Integrationen sollten im Angebot abgegrenzt werden.

03 · Ausstattung

Was Sie kaufen und was es kostet.

BakeryMS läuft im Browser – im Büro genügt Ihr vorhandener Computer. Produktion und Filialen brauchen ein Tablet, die Produktion zusätzlich einen Etikettendrucker, denn mit dem Etikettendruck wird die Charge erfasst. Die Hardware kaufen Sie selbst – ohne Miete und ohne Hardwarevertrag. Sagen Sie uns, was Sie bereits haben; wir prüfen es, bevor Sie etwas kaufen.

• Computer im Büro0 €Jeder Laptop oder PC mit Chrome, Safari oder Edge. Nichts zu installieren.
• Tablet – je Produktionsplatz und je Filialeca. 230 € pro StückAndroid, etwa 10 Zoll, Bluetooth. Damit bestellt das Team, erfasst Chargen und Verluste und druckt Etiketten. Unser Favorit bei Bazaar: Blackview Tab 8 Pro, 230 €.
• Etikettendrucker (ZPL) – für die Produktionab ca. 350 €Jeder ZPL-kompatible Drucker. Die gesamte Bazaar-Produktion druckt auf einem Zebra. Thermoetiketten, keine Tinte.
• BakeryMS-Etikettendruckerca. 100 € · demnächstEin kompakter ZPL-Drucker, den wir in unserer eigenen Produktion getestet haben. Wir planen, ihn über diese Website anzubieten – fragen Sie nach der Verfügbarkeit.
• EtikettenrollenVerbrauchsmaterialDas Format stimmen wir bei der Einrichtung auf Ihre Etiketten ab.
• Smartphones für die Inventur0 €Die monatliche Inventur öffnet sich per Link auf den Smartphones Ihres Teams.
• Zeiterfassung (optional)Tablet + NFC-TagsEin Tablet am Personaleingang und ein Tag pro Person. Die Stunden fließen in die Personalkosten ein.
• Waage für geführtes Wiegen (Pilot)auf AnfrageBluetooth- oder USB-Waage am Produktionsplatz. Pilotfunktion – das Modell stimmen wir mit Ihnen ab.

Beispiel – eine Backstube und eine Filiale: 2 Tablets (460 €) + 1 Zebra-Etikettendrucker (ab ca. 350 €) ≈ 810 € einmalig, zzgl. Etikettenrollen. Mit dem BakeryMS-Drucker, sobald verfügbar: ≈ 560 €.

04 · Bazaar

Womit Bazaar arbeitet.

Die Bäckerei Bazaar in Riga – sechs Filialen und eine zentrale Produktion – arbeitet jeden Tag mit BakeryMS. (Offenlegung: BakeryMS ist dort entstanden, und der Gründer ist Miteigentümer von Bazaar.)

• Produktion5 Tablets · 1 ZebraTablets an fünf Produktionsplätzen; ein Zebra-ZPL-Drucker druckt alle Etiketten der gesamten Produktion.
• FilialenTabletsDie Filialen bestellen bei der Produktion, bestätigen Lieferungen und erfassen Verluste am Tablet.
• Tabletsverschiedene MarkenNach und nach gekauft. Wieder kaufen würden wir das Blackview Tab 8 Pro (230 €).
• BüroBrowserRezepte, Kosten, Rechnungen und Berichte auf normalen Laptops.
• InventurSmartphonesMonatliche Inventur auf den Smartphones des Teams. In einer Filiale sank der Aufwand von 2,3 auf 1,3 Stunden (Schätzung von Bazaar).
• ZeiterfassungNFCDas Team stempelt mit NFC-Tags; die Stunden fließen in die Personalkosten ein.

05 · Erster Ablauf

Die ausführenden Mitarbeitenden schulen.

Legen Sie fest, wer Chargen erfasst, Lieferungen annimmt, Abschriften bucht und Rechnungen bestätigt. Beginnen Sie mit einem vereinbarten Ablauf und prüfen Sie die Aufzeichnungen vor der Erweiterung. Termine hängen von Daten, Geräten und Teamverfügbarkeit ab.

06 · Umfang

Details vor der Beauftragung vereinbaren.

Ihr Angebot bestätigt Umfang der Einführung, Hardwareliste, Integrationen, Umsatzsteuer, Support und Vertragsbedingungen. Das Abo kostet in den ersten 12 Monaten 149 €/Monat, danach 249 €/Monat; die Einrichtung 490 € – im ersten Jahr 2.278 € ohne Hardware. Rezeptgeführtes Wiegen ist im Pilotbetrieb; automatische Produktionsplanung ist in Entwicklung. Beides sollte nicht als Standardfunktion der Einführung vorausgesetzt werden.