Cafés aus demselben System beliefern, in dem Ihre Filialen laufen.
BakeryMS ist eine Bäckereisoftware, die wir in unserer eigenen Bäckerei entwickelt haben – und die beliefert neben den eigenen Filialen auch Cafés. Jeder Geschäftskunde hat eigene Preise, Lieferscheine und Rechnungen entstehen aus derselben Artikelliste, aus der Ihre Filialen bestellen, und die Ware wird abgebucht, wenn sie die Backstube verlässt. Kunden, die das möchten, bestellen selbst über ihr eigenes Portal.
Im Einsatz bei Bazaar in Riga, die neben 6 Filialen auch Cafés beliefert.
LieferscheinKundenpreise
Café an der Ecke
PAV-20261027-003 · Lieferung 06:30
ProduktMengePreisSumme
Sauerteigbrot12 Stk.2,90 €34,80 €
Zimtschnecke30 Stk.1,15 €34,50 €
Blechkuchen2,4 kg8,40 €20,16 €
Buttercroissant24 Stk.0,95 €22,80 €
Summe netto112,26 €
Beim Ausstellen vom Bestand abgebuchtBackstube
Beispiel zur Veranschaulichung · keine Zahlen von Bazaar
Lieferscheine an Geschäftskunden
47
Rechnungen und Vorauszahlungsrechnungen
17
Geschäftskunden mit Belegen
25
Bazaar Bakery, 1. August – 27. Oktober 2026. BakeryMS wurde dort entwickelt; der Gründer ist Miteigentümer von Bazaar.
Das Großkundengeschäft läuft meist nebenher.
Die Filialen haben ein System. Die Cafés rufen an, abends tippt jemand die Lieferscheine in ein Buchhaltungsprogramm, und den Preis jedes Kunden kennt nur eine Person.
Großkunden nebenher
Kundenpreise werden aus dem Gedächtnis oder einer alten Rechnung übernommen
Lieferscheine von Hand in einem zweiten Programm
Ware für Cafés wird nie vom Bestand abgebucht
Die Produktion addiert Café-Mengen von Hand zu den Filialmengen
Welcher Kunde schon eine Rechnung hat, ist nicht auf einen Blick sichtbar
Großkunden in BakeryMS
Kunden und ihre Preise werden einmal je Artikel hinterlegt
Lieferscheine und Rechnungen übernehmen die Kundenpreise automatisch
Die Ware wird mit der Lieferung vom Bestand abgebucht
Portalbestellungen stehen in der Produktion neben den Filialbestellungen
Alle Belege aller Kunden in einer Liste, mit Status
Von der Preisliste zum Lieferschein
Vier Schritte. Den zweiten kann der Kunde selbst erledigen oder Ihrem Büro überlassen.
01
Kunden anlegen
Legen Sie den Betrieb mit Registrierungs- und USt-Nummer und seinen Adressen an. Wählen Sie die Artikel, die er kaufen kann, und je Artikel seinen Preis – oder einen Rabatt auf Ihre Listenpreise.
02
Bestellung annehmen
Der Kunde bestellt in seinem Portal und wählt ein Lieferdatum. Ruft er weiterhin an oder schreibt eine Nachricht, stellt Ihr Büro den Lieferschein direkt aus – die Kundenpreise werden automatisch übernommen.
03
Mit den Filialen packen
Portalbestellungen erscheinen in der Kommissionierung der Backstube unter dem Kundennamen, nach den Filialen. Pick- und Packlisten lassen sich für alle offenen Bestellungen drucken.
04
Belege ausstellen
Erstellen Sie Lieferschein, Rechnung oder Vorauszahlungsrechnung – aus der Bestellung oder einzeln. Drucken Sie den Beleg, speichern Sie ihn aus der Druckansicht als PDF oder senden Sie ihn per E-Mail. Beim Ausstellen wird die Ware vom Bestand abgebucht.
Was abgedeckt ist
Ein Preis je Kunde, in seiner Einheit
Verkaufen Sie Blechkuchen an Cafés nach Kilo, während Ihre Filialen ihn stückweise bestellen. Jeder Kunde sieht seinen Preis; ein Artikel ohne eigenen Preis fällt auf Ihren Listenpreis abzüglich des Kundenrabatts zurück.
Jede Belegart hat einen eigenen Nummernkreis. Eine Vorauszahlungsrechnung bucht nichts ab; der folgende Lieferschein schon. Ausgestellte Belege sind gesperrt, damit sich nachträglich nichts ändert.
Angaben von Verkäufer und Käufer, Umsatzsteuer nach Satz
Bezahlt, offen und überfällig auf einen Blick
Kunden sehen ihre Belege im eigenen Portal
Ein Portal für Kunden, die eines wollen
Kunden melden sich an, bestellen aus den freigegebenen Artikeln zu ihren Preisen, ändern oder stornieren eine Bestellung, bis die Backstube mit dem Packen beginnt, und sehen ihre Bestellungen und Rechnungen.
Großkunden und Filialen in einer Rechnung
Portalbestellungen stehen in derselben Kommissionierliste und denselben Produktionsmengen wie die Filialbestellungen. Die Backstube backt für Cafés und Filialen nach denselben Zahlen.
Gut zu wissen, bevor Sie starten
Das Großkundengeschäft in BakeryMS umfasst Preise, Bestellungen und Belege. Einiges fehlt noch.
Belege nach lettischem Muster
Lieferscheine und Rechnungen sind auf lettische Vorgaben ausgelegt. Für deutsche Anforderungen, etwa die E-Rechnung, ist BakeryMS derzeit nicht gebaut. Sprechen Sie vorher mit uns.
Keine Daueraufträge, kein Bestellschluss
Kunden bestellen jede Lieferung einzeln. Wiederkehrende Wochenbestellungen und eine Bestellfrist gibt es noch nicht.
Keine Fahrer-App
BakeryMS druckt Lieferschein und Packlisten. Touren werden nicht geplant, Zustellnachweise nicht erfasst.
Software auf Englisch
Diese Seite ist auf Deutsch, die Oberfläche von BakeryMS – auch das Kundenportal – ist derzeit nur auf Englisch.
Fragen zum Großkundengeschäft
Kann jedes Café eigene Preise haben?
Ja. Hinterlegen Sie je Kunde einen Preis pro Artikel oder einen Standardrabatt auf Ihre Listenpreise. Lieferschein, Rechnung und Kundenportal verwenden denselben Preis.
Können wir an Cafés nach Kilo und in den Filialen nach Stück verkaufen?
Ja. Ein Artikel kann für Geschäftskunden eine eigene Einheit und einen eigenen Preis haben – etwa Blechkuchen für Cafés nach Kilo, während die Filialen stückweise bestellen.
Müssen unsere Kunden das Portal nutzen?
Nein. Bei Bazaar bestellen die Cafés weiterhin per Telefon oder Nachricht, und das Büro stellt den Lieferschein zu ihren Preisen aus. Das Portal ist für Kunden gedacht, die lieber selbst bestellen.
Erstellt BakeryMS E-Rechnungen für Deutschland?
Nein. Die Belege folgen derzeit dem lettischen Muster; XRechnung oder ZUGFeRD werden nicht erzeugt.
Ersetzt es unsere Buchhaltungssoftware?
Nein. BakeryMS stellt Lieferscheine und Rechnungen aus und zeigt, welche bezahlt sind. Die Buchhaltung bleibt bei Ihrem Steuerberater.
Was kostet es?
Das Großkundengeschäft ist Teil des Gesamtsystems: 149 € pro Monat in den ersten 12 Monaten, 249 € pro Monat ab Monat 13 und 490 € einmalige Einrichtung. Keine Gebühren pro Nutzer, Standort oder Kunde. Hardware separat.
Erzählen Sie uns, wen Sie beliefern und wie heute bestellt wird. Wir zeigen Ihnen, wie das in BakeryMS aussähe. Oder öffnen Sie die Demo-Bäckerei – sie wird jede Stunde zurückgesetzt.