Kā tas strādā
Viena darba diena. Vienota uzskaite.
No veikala pasūtījuma līdz vadītāja izmaksu pārskatam — BakeryMS savieno darbu, kas citādi paliek ziņās, tabulās un cilvēku atmiņā.
01 · Pasūtīt
Kopīgs sākumpunkts ražošanai.
Veikali ievada vajadzīgo daudzumu. Ceptuve strādā ar reģistrētiem pasūtījumiem, nevis apkopo atsevišķas ziņas. Ko ražot, joprojām izlemj komanda; automātiska ražošanas plānošana vēl tiek izstrādāta.
02 · Ražot
Reģistrējiet gatavo partiju.
Darbinieks ražošanas stacijā izvēlas produktu un daudzumu. Etiķešu drukāšana ar ieslēgtu ražošanas reģistrēšanu izveido partijas ierakstu. Atkārtota druka neveido jaunu ražošanu. Receptes sasaista gatavo produktu ar izejvielām.
03 · Piegādāt
Noslēdziet nodošanu veikalā.
Ceptuve reģistrē piegādi, un veikals apstiprina saņemto daudzumu. Atšķirības ir redzamas darba plūsmā, nevis pazūd starp piegādes lapu un telefona sarunu.
04 · Saskaitīt
Ziniet atlikumu un zudumu iemeslus.
Darbinieki reģistrē norakstījumus pēc produkta un iemesla, bet inventarizāciju veic telefonā. Inventarizācija atbalsta darbu bezsaistē; citām darbībām parasti vajadzīgs internets. Pārskatu kvalitāte ir atkarīga no reģistrētajiem notikumiem.
05 · Pārskatīt
Redziet darba dienas izmaksas.
Rēķini nonāk sistēmā no e-pasta, Google Drive vai augšupielādes. MI nolasa un sasaista rindas; cilvēks tās pārbauda un apstiprina pirms cenu un recepšu pašizmaksas atjaunošanas. Recepšu bruto peļņa ietver izejvielas, nevis darbu un pieskaitāmās izmaksas. Darba izmaksām ir atsevišķi pārskati.
Rēķinu pārbaude →Pienākumi
Skaidrs uzdevums katrai komandai.
Veikali pasūta, saņem, skaita un reģistrē norakstījumus. Ražošana reģistrē partijas un nosūtīšanu. Vadītāji pārbauda novirzes, apstiprina rēķinus un izmanto pārskatus. BakeryMS savieno ierakstus; lēmumus pieņem cilvēki.
Uzziniet vairāk