Krājumi un inventarizācija
BakeryMS ir krājumu uzskaite beķerejai, kurā atlikumus nevienam nav jāievada ar roku. Tos maina ražošanā izdrukātās etiķetes, apstiprināti piegādātāju rēķini, piegādes veikaliem, kases pārdošana un norakstījumi. Reizi mēnesī komanda veic inventarizāciju savos telefonos, un vadītājs to apstiprina.
Ikdienā lieto Bazaar Rīgā: 6 veikali un centrālā ceptuve.
Bazaar Bakery, 2026. gada augusts. BakeryMS tika izveidots šajā uzņēmumā; sistēmas dibinātājs ir Bazaar līdzīpašnieks.
Vairumā beķereju krājumi dzīvo tabulā, ko kāds atjauno, kad atrod laiku. Inventarizācija aizņem vakaru, un neviens nevar pateikt, no kurienes radās starpība.
Krājumus neviens neuztur ar roku. Tie izriet no darba, ko jau tā reģistrējat.
Apstiprināti piegādātāju rēķini pievieno iepirkto. Ceptuvē izdrukātās ražošanas etiķetes pievieno saražoto.
Receptes atskaita izejvielas, ko izlietoja katra partija. Kases pārdošana, norakstījumi un klientiem nosūtītie pasūtījumi samazina krājumus.
Piegādes un pārvietošana pārceļ krājumus no vienas vietas uz otru, kad saņēmējs veikals apstiprina, kas atbrauca.
Mēneša inventarizācija katrai vienībai iestata to daudzumu, kas tiešām ir plauktā. Nākamais mēnesis sākas no šī skaitļa.
Redziet atlikumus katrā veikalā un ceptuvē vai visa uzņēmuma kopsummu. Vienības zem minimuma atzīmētas kā zemas vai kritiskas, bet tās, kuru atlikums ir nulle vai mazāks, — kā beigušās.
Vadītājs atver inventarizāciju konkrētai vietai un pievieno skaitītājus. Katrs saņem savu saiti telefonā; var izmantot arī kopīgu planšeti.
Kad skaitīšana pabeigta, vadītājs pārskata starpības un apstiprina. Atlikumi tiek iestatīti pēc saskaitītā. Lielām starpībām pirms apstiprināšanas jānorāda iemesls.
Veikali var nosūtīt krājumus uz citu vietu, bet ceptuve sūta preces veikaliem. Veikals nevar nosūtīt vairāk, nekā tam ir. Nekas nepārvietojas, kamēr saņēmējs neapstiprina; ja atbrauca mazāk, atlikums paliek pie sūtītāja.
Kad atbrauc piegāde no ceptuves, veikals apstiprina, kas pienāca. Krājumi mainās šajā brīdī, un trūkstošais nonāk pasūtījuma melnrakstā nākamajai piegādei.
Katrai vienībai norādiet minimumu, pasūtīšanas punktu un maksimumu, ja vajag — atšķirīgus katram veikalam. Pasūtījumu kategorijās, kurām ieslēgts min./maks. režīms, piemēram, iepakojumam, veikala ieteiktais pasūtījums papildina vienību līdz maksimumam, kad atlikums nokrīt līdz pasūtīšanas punktam.
Krājumi ir tik precīzi, cik precīzi tiek reģistrēts darbs.
Gatavā produkcija nonāk krājumos, kad izdrukā tās etiķetes, un izejvielas tiek atskaitītas caur recepti. Produkti bez etiķetes vai receptes ar nepareiziem daudzumiem sabojā atlikumus.
Pārdotais tiek atskaitīts no krājumiem caur kases datu importu. Pašlaik tas nozīmē CHD miniPOS; jautājiet mums par savu kasi. Kases dati pienāk nākamajā dienā, tāpēc inventarizāciju apstipriniet, kad tie ir ienākuši.
Piegāde vai pārvietošana maina krājumus tikai tad, kad saņēmējs veikals to apstiprina. Neapstiprinātas piegādes rada iespaidu, ka veikalam trūkst, bet ceptuvē ir par daudz.
Atlikumi pirms BakeryMS nav zināmi, tāpēc pirmā pilnā inventarizācija nosaka bāzi. To plānojam kopā ar jums ieviešanas laikā.
Nē. Atlikumi izriet no tā, ko komanda jau reģistrē: ražošanas etiķetes, apstiprināti piegādātāju rēķini, piegādes, kases pārdošana un norakstījumi. Labojumus ar roku var veikt, norādot iemeslu, bet tie ir izņēmums.
Jā. Katrs saņem savu saiti un skaita savā telefonā; var pievienot arī kopīgu planšeti. Inventarizācijas laikā vadītājs redz, kurš ko saskaitījis.
Jā. Saskaitītais saglabājas telefonā un sinhronizējas, kad savienojums atgriežas. Internets vajadzīgs tikai MI vienību meklētājam.
Pilnā inventarizācijā apstiprināšanas brīdī tās tiek iestatītas uz nulli, un pirms apstiprināšanas redzat to vērtību pēc pašizmaksas. Daļējā inventarizācijā to atlikums nemainās.
Jā. Vienībai iestatiet noklusējuma robežas un pēc vajadzības mainiet tās konkrētam veikalam. Vienības zem minimuma krājumu sarakstā atzīmētas kā zemas vai kritiskas.
Šī lapa ir latviski, bet pašas sistēmas saskarne pagaidām ir tikai angļu valodā.
Krājumu uzskaite un inventarizācija ir daļa no pilnās sistēmas: €149 mēnesī pirmos 12 mēnešus, €249 mēnesī no 13. mēneša un vienreizēja ieviešana €490. Bez maksas par lietotāju vai vietu. Iekārtas iegādājas atsevišķi.
Saistītās lapas
Pastāstiet, kā šobrīd uzskaitāt krājumus, un mēs parādīsim, kā tas strādātu BakeryMS. Vai atveriet demo beķereju un apskatieties — tā atjaunojas ik stundu.
€149 mēnesī pirmos 12 mēnešus · €490 ieviešana · visas funkcijas iekļautas